蓝莓红酒酿方法?
蓝莓是一种营养价值很高的水果。很多人都非常的喜欢。蓝莓其实可以用来酿制酒。蓝莓酿制出来的酒口感是非常的不错的，而且有着非常好的营养功效。 蓝莓酒是采用天然野生的蓝莓，经多道工序酿造而成。蓝莓发酵成酒后，不仅营养物质毫无损失，还使得花青素、硒、氨基酸、维生素、钙、磷、铁、锌、多种营养元素更丰富且更易被人体吸收，口感也比普通蓝莓果、蓝莓汁更有吸引力，被称为：“液体黄金。 在家酿制蓝莓酒的方法及步骤： 1、挑选正确的酿酒瓶子：瓶子要选择容积大且密封性好的玻璃瓶。 2、挑选蓝莓：蓝莓一定要选新鲜的，越新鲜的蓝莓制作出来的酒就越美味。蓝莓不能破损，要饱满熟透的，为了蓝莓的新鲜，每次制作的时候都是现摘自己种的蓝莓，因为是自己家喝的，都是经过我一颗一颗精挑细选的，这样才放心。 3、清洗：制作蓝莓酒怕遇到水，遇水则坏。所以储存的罐子要在腌制前1-2天清洗干净，并将水分完全蒸发干。蓝莓好不要清洗，因为蓝莓外的一层白色营养很高，而且清洗后要晾干需要1-2天，那时候的蓝莓就不是新鲜的了。我选用的蓝莓是自种的，无农药，不洗也放心。如果各位看客对外面买的不放心，也可以清洗下，切记水分要蒸发完哦。 4、装蓝莓：一种是直接把无水分的蓝莓全部装进密封罐里，密封好，等待发酵。另一种是准备些白糖，在瓶子里放一层蓝莓，撒一层白糖，白糖与蓝莓的比例是 1:10(kg)以此类推。这里我做了5斤的蓝莓，用了不到半斤的白糖。放白糖的作用不仅是提升甜度，重要的是起到发酵作用。后记得密封好，放在阴凉干燥的地方。 蓝莓酒可以按照个人喜爱酿成无糖和有糖的。无糖蓝莓酒果香味比较重，适合担心摄入过高糖分的朋友们。到这里准备工作就做完啦，接下来就等着发酵吧。大约1周就开始发酵，一个月以后就可以喝了。
蓝莓红酒汁的最佳配方?
食材- 蓝莓， 柠檬， 冰块， 迷迭香， 气泡水 ，红葡萄酒 做法: 1. 一把蓝莓放杯底捣碎 ， 加入1片柠檬，加入9分满的冰块 2. 再加入一片柠檬 ，倒入1/3杯红酒 ， 倒入气泡水 ，放上迷迭香装饰
葡萄酒里加蓝莓可以吗?
可以。首先新鲜蓝莓冲洗一下，控干水分，每个蓝莓用手捏一下后装入干净的玻璃容器中，按一层蓝莓一层冰糖装入。扣上瓶盖，不要拧紧，此时的瓶盖只是起到防尘和防虫的作用，把酿酒的玻璃瓶子放在相对恒温的环境中，最适宜温度是25~29°C；第一个24小时，蓝莓在酵母菌和自带微生物的作用下，慢慢起泡发酵
蓝莓可以泡在红酒里。发酵葡萄酒的同时,添加蓝莓水果一块发酵,或者在已经发酵好的葡萄酒里浸泡蓝莓,都可以给葡萄酒带来蓝莓的味道。家里自酿酒并不要求蓝莓味道的大小，可以根据自己的喜欢适量添加即可。希望我的回答对你有帮助
红酒鸭的做法?
1、锅里加水，鸭肉放进锅里，水开冒白泡泡，差没强不多就可以捞起来放在碗里。 2、生姜拍扁切片、葱切段一起放在鸭肉上，加盐，用手抓匀腌制片刻。 3、胡萝卜切小块，放入热油锅常宿五里，煸炒一会，盛盘备用。 4、锅里留少许油，八角放入锅里炒出香味。 5、腌制好的鸭肉倒入锅里，加生抽，煸炒几下。 6、取干净的酒杯，倒入红酒。 7、红酒倒入炒香的鸭肉，翻炒均匀。盖上锅盖，焖一个小时。
材料:鸭子1500g，红酒200ml，洋葱半个 葱姜蒜，料酒，五香粉，花椒，八角 制作步骤 1. 先将鸭子洗净，去除脖子的淋巴和肥油，切成大小适中的块 2. 将切好的鸭子用葱，姜，蒜，五香粉，料酒，少量盐腌渍1个小时 3. 将洋葱切成块状，葱切段，姜切片，蒜拍一下 4. 锅里放上油，不用太多，正常量就成，油热后放入花椒，出香味，把花椒捞出，将3和2个八角放入锅里煸炒，炒出香味，放入腌渍的鸭子，炒到鸭肉抽抽，颜色变淡 5. 放入200ml的红酒，如果你的红酒是酸头比较重的话可以加点糖 6. 盖上锅盖，大火烧开，小伙焖炖，中间不要开盖 7. 最后，看锅里汤已经收干，已经逼出鸭子的油，就证明鸭子好了。盛鸭子的时候一定用漏勺，因为这时候的锅里会有很多油
百科红酒鸭是一道简单的家常菜，主料是鸭肉、蓝莓红酒、胡萝卜。蓝莓红酒375mL（建议使用凯缘春蓝莓红酒、原果发酵的蓝莓红酒） 配料：桂皮1块，干辣椒5枚，花椒1勺，葱姜蒜（各一小块） 调料：生抽，老抽，冰糖一小块，香叶1片1.菜油烧热，将切好的鸭子下锅炸2.将鸭的水份炸干后盛出控油3.用熬出来的油加入冰糖，小火炒出糖色4.把冰糖融化加热至冒小泡后把鸭子倒下去快速翻炒上色5.倒入生抽、姜丝、桂皮、干辣椒、花椒、大蒜炒香
蓝莓薄荷冰做法?
40 克蓝莓，8 片薄荷，2 茶匙糖，1青柠（榨汁），250 毫升无酒精气泡葡萄酒，冰块，装饰用薄荷，装饰用蓝莓。 清爽饮品制作，蓝莓薄荷冰饮 清爽饮品制作，蓝莓薄荷冰饮 将蓝莓、薄荷、糖和青柠汁倒入鸡尾酒杯中。用搅拌棒或木勺底部压碎。 清爽饮品制作，蓝莓薄荷冰饮 将冰块放入杯中，倒上无酒精气泡葡萄酒。轻轻搅拌混合，饰以薄荷叶与蓝莓。
解暑降温新技能，蓝莓薄荷冰棒的做法步骤 步骤 1 准备所需食材。 步骤 2 西柚去皮切片，切成模具大小尺寸。
